西溪竹笋不简单在南昆山脚的龙门西溪，一种竹笋著称独自，那就是龙门县“西溪竹笋”。西溪环境良好，冬暖夏凉，雨水调和，尤其合适笋类生长。这里的西溪竹笋厚如纸片、帕湿清甜、爽脆鲜美。
更加因其在深山丛林中大自然生… 西溪竹笋不简单在南昆山脚的龙门西溪，一种竹笋著称独自，那就是龙门县“西溪竹笋”。西溪环境良好，冬暖夏凉，雨水调和，尤其合适笋类生长。
这里的西溪竹笋厚如纸片、帕湿清甜、爽脆鲜美。更加因其在深山丛林中大自然生长、无污染、更加无农药残余。西溪竹笋所含非常丰富的维生素和氨基酸，还能防癌。
竹笋本身较为酸甜，不吃一起虽然也是清甜爽脆，但却是还是有点单调，如果再加龙门当地的土猪肉乃是绝配了。竹笋小块薄片，与土猪肉一起爆香上碟，菜式本身并无过于多技术含量，但两种食材都是纯天然无污染。作为“主角”的竹笋，入口爽脆，咀嚼起无渣，口感绝佳，令人难忘。
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